Nhà trường hiểu rằng dinh dưỡng an toàn là khởi đầu của một cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy, mọi khâu trong quy trình chế biến đều được kiểm soát chặt chẽ:
Nguồn gốc rõ ràng: Thực phẩm (thịt, cá, trứng, rau củ quả, gạo...) được ký hợp đồng cung cấp trực tiếp từ các đơn vị uy tín, có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và hóa đơn chứng từ mỗi ngày. Quy trình một chiều: Khu vực sơ chế thực phẩm sống, khu vực chế biến và khu vực chia thức ăn chín được phân chia độc lập hoàn toàn, tuyệt đối không để xảy ra hiện tượng nhiễm chéo.
Kiểm thực ba bước và lưu mẫu: Thực phẩm luôn được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi chế biến, trước khi chia và sau khi ăn. Mẫu thức ăn hằng ngày được niêm phong và lưu trữ đúng quy định theo tiêu chuẩn y tế.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português